Hallo!
Da es ja jetzt mindestens 2 Waldschrate und einige Pilzliebhaber im Forum gibt, dachte ich mir, dass es an der Zeit ist, dieser seltenen Gattung einen eigenen Thread zu gönnen, in dem sie sich heimisch fühlen können . Passend zur baumlosen Vuelta

Hier ist also Platz für alles was irgendwie mit Wald, Pilze, Bäume, Getier und Ungetier sowie mit Waldschraten, Zackenknechten und Märchenförstern (Forsthaus Falkenau ) zu tun hat.
Wilderergeschichten, Jäger- und Anglerlatein, Radfahren im Wald , usw. ...

Outdoorstories vom Lagerfeuer kommen auch gut.

Vielleicht findet sich ja auch die/der ein oder andere Waldelfe ein.

Fange mal ganz harmlos an, mein Lieblingswild (zum Essen natürlich):

1. Wildschwein (vom Spieß, wie Obelix, schaffe aber nicht so viele)
2. Damwild
3. Rotwild
4. diverses Federvieh (Vorsicht Werner )

@Wolfzge
Jetzt bist du dran




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Love people, use things, the opposite never works!

Ich weiß zwar nicht wie das im Ösiland ist, aber wenn man ´ne Kühltruhe hat und ein wenig Arbeit investiert, ist das nicht teuer. Fahre einfach zum nächsten Forstamt und kaufe dir da das Wild aus der Wildkammer.
Die Preise sind regional unterschiedlich, aber teurer als 5 EUR/kg ist da nichts, bei Schwarzwild kommt noch die Trichinenbeschau hinzu.
Die Arbeit besteht dann darin, das Ganze aus der Decke bzw. Schwarte zu schlagen und zu zerwirken, da du das Stück Wild am Stück bekommst.
Tranchieren macht sich auch noch gut, wieso die Knochen mit einfrieren.
Man sollte beim Kauf natürlich darauf achten, dass man ein sauber geschossenes Stück, sprich Blattschuss, nicht irgendwo, welches auch fachmännisch und zügig aufgebrochen wurde, kauft.
Unfallwild oder "verhitztes" Wild ist was fürs Hundefutter. Ach ja, in der kalten Zeit sollte man sich auch keinen rauschigen Keiler andrehen lassen, es soll zwar Leute geben, speziell in Dänemark, die den strengen Geschmack mögen, ich verzichte jedoch dankend. Ich persönlich nehme ohnehin am liebsten junges Wild (Kitze (Bambi), Kälber, Frischlinge).




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Forsthaus Falkenau kommt gerade, immer wieder toll zu sehen, wie das Fernsehförsterleben so ist, wenn´s denn mal so wär ...




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hat's gemacht,er hat es wirklich gemacht....
Abies grandis,ab sofort ziehe ich meinen Hut vor Dir..
Und bleibt uns bloss mit Wildrezepten vom Leib.Dafür gibt's den Mushroom und den sowieso legendären und empfehlenswerten Tante Mitzi Thread.
Hier geht's um--"einst stand ich im Walde,und wusste nicht weiter"--Geschichten,oder "als ich mit Opi vor einem Braunbären stand...und Werner sah"..

@Küstentanne:Bei uns läuft gerade mit den örtlichen Metzgern eine Vermarktungsaktion bezüglich des Wildbretts.Sehr schleppend,das Ganze,der Markt ist noch nicht ganz da.Aber wir arbeiten dran




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Je tiefer der Wald ,
desto dicker die Partisanen.

Ich hab keine Rezepte, hab doch nur geschrieben, was man mit toten Tieren so machen kann.
Wenn ich schreibe, wie man sie ins Jenseits befördert, gibt´s bestimmt Ärger.
Allerdings sieht man bei mir keine Knochen (auch Geweih genannt) an der Wand, ich bin kein Knochenjäger.




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mit dem Rad,nichts schöneres. Hab ich diesen Sommer 3 Wochen lang gemacht.




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Je tiefer der Wald ,
desto dicker die Partisanen.

sag ich besser nicht,ohne mir den Tierschutzverein auf den Hals zu hetzen.
Burn,Baby,Burn...




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Je tiefer der Wald ,
desto dicker die Partisanen.

Auf den ersten Blick, gibt´s da keinen Unterschied.
Ein Forst ist ein Wald , der künstlich begründet wurde und im allgemeinen nicht dem entspricht, was dort normalerweise wachsen würde. Fichten im Wienerwald eben oder Douglasien z.B..

Ein Wald ist ein Wald (ein Begriff mit sich selbst beschreiben, toll), der natürlichen Ursprungs ist bzw. dem entspricht, was dort ohnehin wachsen würde.

Fichten und Pilze, da kommt es darauf an, auf welche Pilze man aus ist.
Die meisten Pilze sind an bestimmte Baumarten gebunden. So wirst du in einem reinen Buchenwald keine Maronen, Steinpilze oder Pfifferlinge finden.
Da diese aber zu meinen Lieblingspilzen zählen, kann ich auch Fichtenforsten noch was positives abgewinnen.

But now something completely different ...

Der Wald ist ein besonderes Wesen,
von unbeschränkter Güte und Zuneigung,
das keine Forderungen stellt
und großzügig die Erzeugnisse
seines Lebenswerks weitergibt;
allen Geschöpfen bietet er Schutz
und spendet Schatten selbst dem Holzfäller,
der ihn zerstört.

Siddharta Gautama Buddha

Oder was von meinem Lieblingsdichter:

Waldfrevel


Ein hübsches Pärchen ging einmal
Tief in des Waldes Gründe.
Sie pflückte Beeren ohne Zahl,
Er schnitt was in die Rinde.

Der pflichtgetreue Förster sieht's.
Was sind das für Geschichten?
Er zieht sein Buch, er nimmt Notiz
Und wird den Fall berichten


Wilhelm Busch




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wilderer abknallen und löwen und giraffen?!?

käferfallen - pfrrrz !!!!jagt ihr noch nichtmal die richtig mit der flinte?!?


nä quatsch! mein opa war jäger und hat jede menge doofe hunde gezüchtet, ich glaube cocker und retriever! und der hatte ne riesenwumme (mit drei läufen wenn mich meine erinnerung nicht trügt) im schrank stehen, die doppelt so groß war wie ich damals!




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Hier könnte Ihre Signatur stehen!

Wenn wir schon über Klischee's reden.
Ich hoffe,du hast einen Vollbart....




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desto dicker die Partisanen.