mal ne frage rein ernährungstechnischer natur – sollte der mensch allgemein und der sportler insbesondere eher mehr helles brot (weißbrot etc.) essen oder doch eher dunkles (roggenbrot, vollkornbrot u.ä.)

ich bin eigentlich verfechter der schwarzbrotfraktion aber in letzter zeit haben so einige aus meinem bekanntkreis die meinung erhoben, dass weißbrot doch besser und verdaulicher und so ist und dass das mit den vorteilen von dunklen brot ein großer irrtum sei, der hier in deutschland herrscht und dass ja eigentlich in sonst allen regionen der erde mehr weißbot an der tagesordnung steht z.b. frankreich, italien, arabien, usa ... (außer natürlich tschechei mit dem super kümmelbrot – lecker, lecker)

Also bei meinem Tour de France Urlaub vor kurzem habe ich von dem vielen Weißbrot eine fiese Verstopfung bekommen... Reines Vollkornbrot kann ich aber genauso wenig vertragen (gegenteiliger Effekt). Roggenbrot oder diverse andere Mischbrote finde ich eigentlich ganz gut, da gibt es ja eine große Auswahl. Hier etwas zu Weißbrot...

Denke ich auch, wenn man die Vielfalt voll auskostet macht man eigentlich nie etwas falsch.

Wußten übrigens unsere Großeltern schon.




__________________
Mögest du immer Luft zum Atmen, Feuer zum Wärmen, Wasser zum Trinken und Erde zum Leben haben.
Aus Lateinamerika